Csömöri Hírek

Tavaly ősz óta vásárolhatunk igazi sajtokat, tartósítószer-mentes tejtermékeket a Vágóhíd utca-Rákóczi út sarkán lévő, hivatalosan Pötyi Mama Sajtháza névre keresztelt, de a köztudatban csak sajtboltként ismert kis üzletben.

„Szívem szerint plafonig tölteném a pultokat sajttal és jó borokkal” – mondja a tulajdonos, Iván Mihály, „de abból sajnos nem élnénk meg”. Bármennyire is szeretné az üzlet fiatal vezetője, ha a csömöriek egészséges élelmiszereket vásárolnának, a multik, de még a központi „Szövi” árnyékában is lehetetlenség kóla és chips árusítása nélkül tisztes haszonnal fennmaradni a piacon. „Hiába szeretik a termékeimet és vásárolnak nálam most már sokan, hiányolják, hogy nem tudják egy helyen elintézni a napi bevásárlást. Ezért is fogom bővíteni az árukészletet szeptembertől vegyiáruval. Muszáj, a vevők kedvéért…”

A bolt a megnyitása óta tart a sajtokon és borokon kívül felvágottat, kolbászt, töpörtyűt és egyéb húskészítményeket, tartós élelmiszereket, de még kenyeret is épp a fent említett igények kielégítésére. A fő profilt képviselő sajtkínálat viszont folyamatosan igen széles: francia, holland, német sajtkülönlegességek mellett a környéken kizárólag itt kaphatók Cserpes István kapuvári vállalkozó házi tejből készített tejtermékei. (Budapesten is mindössze öt helyen forgalmazzák ezeket hivatalosan.) A sajtok, házi túró, tejföl, tej, kecsketej, kefír, joghurt és számos más finomság mellett a tulajdonos a 9-féle ízesítésű gyümölcsjoghurtról beszél leglelkesebben: „Össze sem lehet hasonlítani a Cserpes-féle gyümölcsjoghurtokat a többivel. Igazi, saját termesztésű gyümölcsöt tesz bele, nem használ tartósítószert, sem pedig mindenféle állati csontból kivont zselésítő anyagokat” – mondja. S hogy ez mennyire igaz, az az első kanál joghurt ízlelésénél bárki számára azonnal egyértelmű. A szándékosan egyszerű csomagolás is azt jelzi, hogy a lényeget a poháron, flaskán, zacskón, tégelyen belül találjuk.

Egyszóval érdemes a reggeli bevásárlást itt kezdeni, hiszen hétköznap reggel 6 órától várják a vevőket, és hát jó, ha mindenáron itt akarjuk megvenni a sampont, tusfürdőt, nemsokára megtehetjük. Addig is és ezután is: éljenek a sajtok!